Cinq points à retenir
- Tendre vers plus d’équilibre alimentaire…. et non respecter obligatoirement l’équilibre parfait !
- Adopter la même alimentation et les mêmes règles pour tous les frères et sœurs, en adaptant les quantités à chacun. Cela évitera que l’enfant en surpoids ne se sente puni et mange en cachette
- Insister sur le goût, le plaisir, la convivialité et non sur les vertus nutritionnelles des aliments. L’enfant ne mange pas un aliment parce que c’est bon pour sa santé mais parce qu’il le trouve bon !
- Donner un cadre et des repères clairs à l’enfant (quantité, contexte, heure…)
- Ne pas utiliser l’alimentation pour récompenser ou consoler les enfants
L’alimentation doit être adaptée aux goûts et aux besoins de l’enfant.
Il ne s’agit pas d’acquérir seulement des connaissances : tout le monde connaît le slogan « il faut manger 5 fruits et légumes par jour », mais peu de personnes l’applique. Pour qu’un enfant mange des fruits et des légumes, il faut déjà les offrir au moment des repas. Cette force de proposition appartient aux parents. L’enfant doit accepter d’en manger, c’est là l’intérêt de l’éducation au goût qui débute dès l’âge de la diversification alimentaire. Chez l’enfant 2 leviers doivent être utilisés : le plaisir (plaisir de goûter, de découvrir), et le concept de « la Main à la pâte ». L’enfant doit manipuler, expérimenter, être actif. On goûte plus volontiers lorsque l’on a participé à la préparation du plat.
Quelques astuces
Le bon rythme des repas est de 4 repas par jour: petit déjeuner, déjeuner, goûter (le plus petit repas) et dîner.
L’eau est la seule boisson indispensable !
- Éviter le grignotage
- Pensez aux fruits et aux légumes à chaque repas
- Ne pas exclure les féculents (pâtes, riz, pommes de terre, pain, légumes secs)
- Limiter la consommation des aliments trop gras et sucrés
- Ne resservez pas votre enfant
- Apprenez-lui à manger lentement
- Si votre enfant a envie de grignoter proposez lui une activité (jeu, livre…)
- Soyez vigilant sur les achats et le contenu des placards de manière à éviter les tentations
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